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未来华南淡水鱼料市场 草鱼看空 罗非鱼远线看好

2015/2/9 12:16:03
文章来源:网络

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?  2014年,饲料行业的最重要关键词不是“对虾”,而是“淡水鱼”,为了分割和争夺淡水鱼料的庞大市场,国内各大饲料厂家各出奇招,展开博弈。

  作为华南地区淡水鱼养殖的两大品种,草鱼和罗非鱼的发展趋势一直引发万众瞩目。有人说,今年的草鱼料有些起色,有些人则认为今年草鱼料销量会下滑,明年继续还会继续往下走;有人说明年没人养草鱼了,也有人说明年草鱼价会高企,养殖户积极性会回升。

  除了草鱼,罗非鱼也引发业内激烈讨论。有人认为,罗非鱼链球菌是破除“8月悲鸣”的大魔咒,也有人反对,认为今年罗非鱼不复去年的好运;有人觉得加工厂不会走去年的老路,持续高价很难再现,也有人觉得今年罗非鱼秋苗紧缺,可预见过冬鱼会成为“香饽饽”;有人看空明年上半年的罗非鱼料,但更有人信心满满……

  那么,作为2013年从华南淡水鱼料行业奔出的一匹“黑马”,粤海饲料集团湛江市海荣饲料有限公司(下称“海荣”)又是以怎样的视角看待华南淡水鱼养殖市场的发展态势?今年是否仍持“黑马之姿”?在明年是否开始大展拳脚?本刊有幸与湛江市海荣饲料有限公司(下称“海荣”)总经理郑会方进行深入交流,情况如何,我们拭目以待。

  ●累计销量逆势大增长,同比增长接近150%

  《当代水产》:郑总,年初时海荣提出了挑战7万吨的销售目标,现在已是9月,我们想跟您了解一下海荣现在销售目标的进展如何?

  郑会方:直至8月底,整个粤海集团的饲料销量增长超过30%,而海荣,纵观上半年的经营状况,累计销量基本同比增长150%。虽然从6月中下旬开始到8月底,由于受到链球菌及两次台风的影响,增速有所放缓,但还能取得较让人瞩目的结果,我比较满意。

  据行业内媒体初步统计,截止至6月底,淡水鱼料板块的行业平均增长水平约在10%左右,但到8月份,估计可能还略有下滑。按照目前的形势,病害和天灾的负面影响都很大,预计,今年水产饲料销量不会有太大的增长,而淡水鱼料板块还会下滑。

  截止到今年8月底,海荣罗非料销量已经超过去年全年销量总和,成绩相对理想。其实,我们6月单月的销量已经超过7,000吨,正常情况下,7、8月,不断会有新的客户资源补充,保守还要增长1,500吨左右,整个增长态势应该不断往上走。但事实上,8月我们销量没有达到预期目标,呈现轻微下滑趋势,由此,我们可足以窥探出今年病害对整个行业的影响有多严重。

  《当代水产》:您提到,目前海荣的饲料销量同比增长近150%,那增量主要来自哪些市场?

  郑会方:我们的市场布局主要划分为粤西、珠三角和海南三大块,在年初时,我们对外提出要做粤西单厂销量第一的战略,对内口号是要挑战7万吨,但实现这个目标的前提是建立在人员结构比较完善的前提下。但就目前来看,我们海荣在人事结构上还有待完善,特别是在珠三角缺乏具体的管理力量,只安排了几个零散业务员在做市场。在现有的资源下,能有目前骄人的成绩,已属不易。

  到目前为止,粤西区域依然是我们海荣的核心市场,其中湛江、阳江等区域是粤海品牌的传统优势区域,对销量的贡献一直稳步增长,茂名、肇庆等内陆地区是传统的罗非鱼养殖核心区域,但对于粤海品牌的认知度还在逐步提升阶段,今年我们在整个大茂名的突破也很大,品牌知名度也显著提升,这无疑是得益于良好的养殖效果口碑。珠三角和海南市场更多是作为销量的一种良性补充,短期内客观条件不成熟,我们不急于冲量,更多的是提升产品品质,让市场主动认可。

  《当代水产》:海荣的销量取得了如此骄人的成绩,但不知道效益如何?

  郑会方:淡水鱼料不如高档料,其利润维持是要依靠一定销量做支撑的。我们今年的利润肯定要去年好得多,因为去年我们做了3万多吨,但今年最保守也要在这个基础上翻一番,单位成本一摊薄,利润肯定上来,这也是我们要做珠三角市场的原因。

  其实,现在集团内部对海荣公司的要求并不以追求利润为绝对前提,更不像集团的其他子公司有利润目标的压力,我们可以放胆去开发市场,把销量先做起来。

  ●珠三角地区,最迟明年建厂

  《当代水产》:有人觉得,海荣在海南和珠三角都没有建厂,从湛江发货到这两个区域,运输费用过高,效益低,会入不敷出?对此,您怎么看?

  郑会方:确实,我们在这两个区域并没有设厂,人手也不足,而且,战线太长也是一种负担,这也是我们在这些区域的销量暂时不愿意“迈大步”的客观原因。

  仅仅从表面上看,做这两个市场的成本确实很高,如发货去珠三角的运费大概在80~100元/吨左右。其实,我们在做这两个市场之前,已经充分考虑过此类问题,包括做这两个市场会增加什么费用?增加多少成本?效益有多大?不做的情况又如何?经过深思熟虑后,觉得做比不做好,这两个市场不是我们必要市场,却是很好的补充市场。

  海荣作为新厂,生产体系需要一定的人工才能维持运作,做3万吨和做10万吨的折旧总费用和管理费用是差不多的。我们做这两个市场,增加的只是运费和销售费用,显性成本会增加,但是可以摊薄单位产品的折旧费用和管理费用等隐性成本。

  总体上讲,海南和珠三角这两个区域销量对于海荣的隐性贡献不可忽视。

  《当代水产》:您对于粤海集团淡水鱼料板块发展的规划思路的理解是怎样的?

  郑会方:今年集团提出的口号是3年达到100万吨,6年达到200万吨。要实现这个目标,淡水鱼料的贡献很重要,甚至未来占比要超过50%,但仅仅依靠海荣 10来万吨的产能远远不够。所以收购、兼并或再建新的淡水鱼料厂对粤海来说,势在必行。在珠三角,我们已经在跟同行洽谈,也取得初步意向,但产能上可能存在不足,所以迟迟没有拍板。对海南市场,集团也有一些新的规划,另外在山东、华东、华中我们也都有一些布局,这些规划都已经列入我们的议程。

  目前,海荣公司发展的重点是粤西、珠三角以及海南区域。其中,粤西是我们的核心区域,也是销量支撑的主要来源。今年,我们的罗非鱼料在粤西已是当之无愧的一线品牌。对珠三角市场,我们还是以草鱼料为主,在发展上要张弛有道。短期内我们还是做标杆、做示范、做口碑,不会盲目布点,因为一个新产品得到完全接受认可需要一定的缓和期。

  我们对海南市场的态度是比较慎重的,一方面从湛江发货去海南的运费太高,二来,这一市场的增量必须依靠大量赊销为前提,同时要以收鱼作为一个必要手段,风险太大,我们不想冒进,暂时少“吃”一点,免得到时“吃不下”噎着了就不好了。我们在海南求的是稳步发展,每年都有超过60%的稳步增长就可以了。

  ●明年销量同比增长再增长50%以上

  《当代水产》:在行业如此低迷在时候,海荣能够保持逆势高速增长,相当不易。郑总在管理运作上有什么秘诀吗?

  郑会方:我们把质量看做是第一位,其次才是营销手段。去年我们做了3万多吨的量,今年6月底就达到去年全年的销量总和,靠的是货真价实的产品。以我们的最低端的罗非鱼4号料为例,保守说,饵料系数是1.3。9月有20多位养殖户来我们厂参观,其中有位养殖户用我们的4号料,养出来系数是1.2。

  当然,我们也深知营销策略的重要性,正所谓,酒香也怕巷子深。今年在行业内,我们也做了一些适度的宣传。在1~6月,海荣更注重市场开发和网络完善,6~8月,重点关注销量突破和品质提升。并结合自身发展实际情况,对产品提出更高的要求,提出了“十优品质”的理念。

  在内部管理方面,我们今年做的事情主要是通过一些方式将提高团队凝聚力、战斗力。一是让生产和品管部多走鱼塘,增加市场的直观认识,也让市场人员学习生产工艺,通过互补机制,提升团队凝聚力。二是在业务力量的建设上,积极引进一批饲料业务精英。三是通过内部PK机制加强团队成员的竞争意识,提高团队效率,这对我们团队效率的提升意义重大。

  闻道有先后,术业有专攻。必要的行业内互补是很有必要的。我们海荣公司在对同行间的交流一直是保持积极的态度,我们也期待和业界前辈、同行等加强更深入的交流机会,包括饲料厂、鱼苗厂、动保、鱼药厂家的先行者。

  《当代水产》:除了罗非鱼料和草鱼料,目前海荣还生产哪些饲料?接下来是否会继续开发新品种?明年有什么目标?

  郑会方:主要是罗非料和草鱼料,有少许蛙料。罗非料和草鱼料也依然是我们在未来1~2年内的核心产品。

  对于鲢鱼、大口鲶等“新”品种,市场上有饲料需求,但量不是非常大。海荣目前还不会去做,因为我们现在主攻罗非鱼料和草鱼料,如果贸贸然去开发新产品,要付出更多的代价和精力,还不一定能做好做透。所以,我的思路是先把自己熟悉的和有优势的产品做精做强,再考虑新产品的拓展开发,这也符合粤海的做事一贯原则。

  明年,我们要在今年的销量基础上增长50%以上,针对每个阶段会有具体的战术配合行动,届时也会呈现出更多惊喜。

  ●未来华南淡水鱼料市场,草鱼看空,罗非鱼远线看好、短期机遇和挑战并存

  《当代水产》:对于华南地区未来淡水鱼料市场,您是怎么看的?

  郑会方:华南地区的淡水鱼料主要还是罗非和草鱼,两者也是我们海荣的核心产品。

  对于草鱼料,行业去年的销量整体是下滑的。目前的趋势表现,今年销量下滑也是必然,我估计明年、后年还得继续往下走,这是草鱼在未来2~3年内不可改变的趋势。原因我认为有两个,一方面是养殖成品鱼价格不乐观,低鱼价直接冲击,有一段时间甚至跌破成本价。不过,今年的状况稍有改善,大鲩的价格还不错,小鲩的价格则无太大提升。另一方面是相关成本大幅度增加,这两年整个珠三角的塘租、人工费用都在涨,成本高,效益低,在这种情况下,他们必须养一些经济价值更高的品种,如虾、加州鲈、生鱼等。

  在华南,罗非鱼养殖主要集中在两广、海南、福建。对于今年下半年和明年这条鱼整体的发展态势,我保持乐观态度。一来,有鱼价作为支撑,养殖户有利可图,放苗的积极性应该还不错,有很多人乐意去养。二来,现在罗非鱼不再只受外销市场的影响,.现在内销比例也在逐年增加,价格会相对稳定,后期鱼价应该能一直保持在5元/500g左右。

  当下,短期内的主要的担忧依然是苗种数量和质量的稳定保障,放苗量决定了饲料市场容量,这才是下半年乃至明年上半年养殖投料量的牵制环节。从今年8月份开始到现在(9月中旬),甚至10月份,罗非鱼苗数量受台风、高温的影响,一直都处于较紧张状态,那么下半年的放苗量肯定下滑,过冬鱼苗也会受到制约,下半年销量可能没那么乐观,从而也导致明年1~5月份的销量难以再现今年同期的乐观。同时由于种苗的紧张还会滋生部分不良商人,为了赚取利润,牺牲种苗质量或滥竽充数,这需要我们大家关注和警惕。

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